L’allevamento dell’ Ombrina Ocellata ( sciaenops ocellatus) rappresenta una risorsa importante per i territorio che ospita tali forme di pesca, sia economica ma anche etica. L’allevamento si è largamente diffuso in varie regioni del mondo, data la qualità e la versatilità dello stesso in cucina, sopratutto professionale. La sostenibilità delle imprese alle quali Sea Sal Fish si rivolge garantiscono sostegno ai popoli autoctoni e rispetto alla crescita della specie, senza alterare il ciclo naturale di crescita.I rischi di over fishing o di estinzione di alcune specie ittiche tra cui anche l’Ombrina Ocellata esiste e per tale motivo è importante ricorrere a forme di allevamento che garantiscono equilibrio all’ambiente marino.
Tutti i materiali utilizzati per costruire gli allevamenti dell’ombrina ocellata sono prodotti localmente. In questo modo la nostra crescita avvantaggia anche l'industria manifatturiera locale.
Noi scegliamo il cuore.
